Dans un palais du XIVème siècle sur la place de la Cathédrale d’Avila, El Fogon De Santa Teresa, est le restaurant de l’hôtel Palacio Valderrábanos.
Une cuisine traditionnelle et goûteuse faite de recette populaires avec des produits du marché dont de fameuses viandes grillées (chuletón) et des plats typique d’une région où la gastronomie est reine !
On vous laisse découvrir ces excellents plats :
Patatas revolconas con tropezones fritos
Judías de El Barco
Truchas al fogón
Cochinillo asado
Chuletón avileño
Leche frita.

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